大阪関西万博 氷寄り道編

大阪万博に向かう前に、京都で少し寄り道をして、いくつかの甘味処を巡ってきました。それぞれのお店の氷には独自の工夫や美意識があって、いただきながらたくさんの刺激を受けました。

旅で感じたことをヒントに、果ん露の氷も、季節とともに進化を重ねていけたらと思います。ぶーん