妻は、トウモロコシで夢を見せる。

フィールド

うちの妻が、トウモロコシを焼いている。焼き芋用のトースターを使って。トウモロコシなのに。でも、僕はもう驚かない。彼女がなにかを始めるときは、いつだってちょっと面白いから。

焼きあがったトウモロコシは、驚くほど甘くて香ばしい。それを丁寧にすり潰して、ムーランで漉して、ふわふわの氷の上にそっとのせる。

さらに、醤油のエスプーマをしゅわっとかけて、削りたてのグラナ・パダーノをふわり。

できあがったのは──「フィールド・オブ・ドリームス」。

トウモロコシで夢を見る。そんなかき氷。

彼女はよく、「開運の氷」とか「おいしいだけじゃない氷」なんて言われているけど、僕に言わせれば、それは“彼女自身の生き方”が、そうさせてるんだと思う。

このかき氷も、たぶんそんなひと皿。

今週末から、数量限定でお出しします。ミニサイズで1,200円。値段以上の時間が、ちゃんと詰まってます。

夢を見るような夏を。よかったら一緒に、どうぞ。

──ぶーん